Panettone

Il Panettone La Marianna x DOA nasce dall’incontro tra due eccellenze bergamasche: la storica arte pasticcera de La Marianna, custode del panettone artigianale, e la filosofia di precisione di DOA, distillatore di London Dry Gin nelle Orobie.
La ricetta tradizionale viene impreziosita da un tocco contemporaneo: una delicata aromatizzazione con DOA London Dry Gin, che dona freschezza botanica e un profilo aromatico pulito, elegante e riconoscibile.
Un prodotto che celebra il territorio, la qualità e la tradizione italiana reinterpretata con spirito moderno.

• Panettone artigianale prodotto da La Marianna – Bergamo (BG)
• Impasto realizzato con lievito madre
• Aromatizzato con DOA London Dry Gin, distillato nelle Orobie
• Ingredienti selezionati da filiere italiane
• Vaniglia Bourbon del Madagascar di alta qualità
• Senza conservanti chimici aggiunti

• Peso: 1000 g
• Tipologia: Panettone classico con aromatizzazione al gin
• Ingredienti principali:
– Farina di frumento tipo 0
– Burro
– Uvetta
– Scorze candite di arancia e cedro
– Tuorlo d’uovo
– Miele
– Vaniglia Bourbon Madagascar
– DOA London Dry Gin
• Può contenere tracce di frutta a guscio
• Conservazione consigliata: 18–20°C
• Lotto e scadenza: indicati in confezione

• Servirlo a temperatura ambiente o leggermente intiepidito per esaltare profumi e morbidezza.
• Ideale accompagnato con:
– Gin Tonic DOA
– DOA Christmas Gin 2025 Edition
– Spumanti secchi o vini passiti
• Perfetto per colazioni natalizie, dessert dopo cena e come regalo premium.

Il panettone è realizzato secondo metodo artigianale:
• Impasto lavorato a mano con lievitazione lenta e naturale tramite lievito madre storico.
• Utilizzo esclusivo di burro, uova fresche e materie prime pregiate.
• Canditi di arancia e cedro preparati con sciroppo di glucosio-fruttosio.
• Arricchito con vaniglia Bourbon del Madagascar per un profilo aromatico caldo e avvolgente.
• Aromatizzazione finale con DOA London Dry Gin, che dona freschezza e una nota botanica distintiva.

• Struttura soffice, filante e ben alveolata.
• Dolcezza equilibrata con note naturali di miele.
• Aromi agrumati dati da scorze di arancia e cedro canditi.
• Profumo caldo e avvolgente della vaniglia Bourbon del Madagascar.
• Finale elegante e fresco grazie all’aggiunta del London Dry Gin DOA, che porta leggere note di ginepro e botaniche alpine.
Un panettone ricco, aromatico e sorprendentemente armonico.